Chimica for Dummies: Il Risveglio dell'Ignoranza

Ma quale modo migliore di iniziare una nuova stagione, se non con un episodio di Chimica for Dummies, la rubrica più demenziale di questo blog? Negli anni abbiamo visto che non ci sono limiti alle scemenze che gli studenti sono in grado di tirare fuori: tant'è che dalle risposte date quest'estate a un quesito, oltre l'85% di loro credeva che il vibranio fosse un elemento chimico realmente esistente...

Io: "Il camice di un macellaio è un dispositivo di protezione individuale?" 

Studente: "Sì. Secondo me, sì." 

Io: "Da quale pericolo protegge?" 

Studente: "Beh, la carne potrebbe essere infetta..." 

Io: "Veramente si spera che la carne dal macellaio NON SIA infetta..."

Studente: "Ah già..."

Io: "Vi viene in mente qualche esempio di protezione collettiva?" 

Studente: "Il cappotto." 

Io: "Direi di no. [...] Quando si fanno alcune reazioni, si possono sviluppare gas tossici; allora si lavora sotto cappa, che ha un impianto di aspirazione forzata, ed evita di contaminare l'aria del laboratorio." 

Studente (imbarazzato): "Prima, quando ho detto «cappotto», intendevo dire la cappa... Eeh, lo so: so' strano..." 

Io: “Charles Goodyear.” 

Studente 1: “Aspetti: come si scrive?” 

(scrivo sulla lavagna GOODYEAR) 

Studente 2 (distratto): “Che composto è quello che ha scritto?” 

Io: “Come, che composto? Ma è il nome di quell’inventore! Dai, non puoi dire sul serio, non riesco a crederci!”

Io: "E questa, mi sapete dire cos'è? Vi do un indizio: oggi ci avete avuto a che fare tutti quanti... o quasi tutti.” 

Studentessa: “Lo smog?”

Studentessa: "Nelle molecole in cui c'è un dìpolo..."

Io: "Aspetta: si dice dipòlo..."

Studente: "I guanti in nìtrile..."

Io: "Nitrìle..."

Studente: "La membrana cellulare di lìpidi..."

Io: "Fosfolipìdi..."

Io: "Dall'acido arachidonico derivano tutta una serie di biomolecole..."

Studentessa: "Dove si trova? Nei ragni?"

Io: "Quelli sono gli aracnidi... Si trova nell'olio di arachidi... Arachidonico..."

 

Io: "Di cosa è fatto il pesce?"

Studente: "Di omega-3."

Io: "Di cosa è fatta la carne?"

Studentessa: "Di cadaveri."

Io: "Qual è il pH del sangue?"

Studentessa: "Acido?"

Io: "Sì, se sei lo xenomorfo di Alien..."

Io: "Non sono alimenti: mangimi, cosmetici, tabacco e prodotti del tabacco, sostanze stupefacenti o psicotrope/psicoattive, residui e contaminanti." 

Studente: "Scusi, le sostanze psicoattive... quindi il fumo..." 

Io: "Le droghe non sono alimenti." 

Studente: "Ma allora il mio spacciatore non segue l'HACCP?" 

Io: "Direi che quello è proprio l'ultimo dei problemi..." 

Studente: "Eh, però il fumo che compro... No, allora questo è un problema!"

Io: “Le droghe non sono alimenti, e non rientrano nel discorso HACCP. Anche se ad Amsterdam ci sono quei coffee-shop dove fanno le torte alla marijuana…"

Studente: “Infatti! E quindi ad Amsterdam?” 

Io: “In Italia la vendita di marijuana non è legale, quindi il problema nemmeno si pone. In Olanda invece è legale, e ci sono altre disposizioni di legge. Diciamo che il fumello-bello non è un alimento, mentre quello che mettono lì nelle torte potrebbe essere considerato un alimento, e seguire il metodo HACCP. Non sono molto informato sull'HACCP olandese..." 

Studente: "Ok, quando vedo il mio spacciatore gli chiedo se segue il metodo HACCP." 

Io: "Secondo me ti risponde: «Ma hai già fumato prima di venire da me?»"

Io: "Avete domande sulla lezione di ieri?" 

Studentessa: "Sì... C'è un modo per togliere il grasso dalla bicicletta?"

Io: "Mah, potresti preparare una soluzione 2,5 molare... di olio di gomito."

Un esercizio che propongo è di associare a dei cartelli di segnaletica di sicurezza sul lavoro il loro significato. Ecco alcune notevoli risposte date dagli studenti.

CARTELLO	SIGNIFICATO	DUMMIES
	Attenzione: basse temperature	· Pericolo di ibernamento · Bruciatura a freddo · Ghiaccio su strada (nota: all'interno dell'azienda)
	Obbligo di indossare scarpe antinfortunistiche	· Obbligo di scarponi
	Kit di pronto soccorso	· Guardia medica · Pronto soccorso (ospedale) · Cassetta di sicurezza
	Scala antincendio	· Via di fuga · Pericolo di scala ripida · Attenzione scale · Attenzione discesa · Non utilizzare le scale · Uscita · Pila, massa di oggetti · Pericolo di rotaie · Obbligo di fare quel percorso
	Divieto di spegnere  il fuoco con acqua	· Non infiammare · Divieto di materiali infiammabili · Divieto di incendio · Divieto di spegnere il fuoco · Divieto di versare materiale che non sai cos'è sul fuoco